Есть счастливые заведения, которые еще до открытия обрастают легендами, а сразу после открытия заполняются посетителями, быстро становящимися завсегдатаями. Пивной бар «Пинта», совсем недавно распахнувший свои двери на пересечении Ворошиловского и Варфоломеева, – именно такое счастливое заведение. Честно говоря, не знаю, чего тут больше, удачного попадания в формат, безумно востребованный ростовчанами, или точного расчета, создающего такой ажиотажный спрос. Факт остается фактом: когда я попал на Ворошиловский проспект, дом 62, дней через десять после открытия пивного (или все-таки спортивного) бара «Пинта», его залы были заполнены практически полностью. 150 человек на 200 мест – это очень и очень неплохо. Тем паче, для нового заведения.
Надо сказать, что «ворошиловская» «Пинта» хоть и новое заведение, однако уже хорошо знакомо ростовским любителям хорошего пива, вкусной еды и футбола с хоккеем. Именно поэтому его открытия ожидали с нетерпением. Первый пивной бар сети «Пинта» уже года полтора работает на Буденновском проспекте, 90, недалеко от пересечения с Текучева. Именно там отрабатывались формат и меню, подбирались наиболее популярные у ростовчан сорта качественного пива и формировались сплоченные команды верных поклонников футбола/хоккея, баскетбола/тенниса, хорошего пива/закуски, настоящих друзей/подруг. Да, в «буденновской» «Пинте» я не раз встречал чисто женские компании, страстно болеющих за «наших» (не важно, кто именно в тот момент «наш»), и одновременно с завидной регулярностью поднимающих большие бокалы с пенным напитком.
Многие эти дружные мужские и женские компании заполнили залы нового спорт-пивного бара «Пинта», на Ворошиловском проспекте. Там часто собираются болельщики нашего ФК «Ростов». Но не только они. Как ни странно, в этом большом, оживленном районе, напротив ЦГБ и наискосок от Донского государственного технического университета (бывшего РИСХМа), до «Пинты» не было приличных пивных баров. Тем более, таких просторных и стильных. Ведь новая «Пинта» заняла почти половину первого этажа большого офисного здания, аккурат на углу Ворошиловского проспекта и улицы Варфоломеева.
В «ворошиловской» «Пинте» меня прежде всего удивили огромные светлые залы, условно поделенные невысокими деревянными перегородками на отдельные зоны, для разных компаний. Таких площадей в чисто пивном заведении в Ростове я больше не знаю. Две стены занимают сплошные панорамные окна-витрины, через которые хорошо наблюдать за прохожими/проезжими. Впрочем, абсолютное большинство посетителей пивного бара «Пинта» предпочитают смотреть на огромные плазменные экраны, где транслируют самые популярные, самые интересные, «живые» футбольные, хоккейные, баскетбольные и прочие спортивные матчи. Нередко здесь болеют так, что стекла дрожат. Особенно когда играет футбольный клуб «Ростов» или наша сборная. Две другие стены «Пинты» разрисованы граффити на спортивные темы. И, разумеется, очень большое место занимает барная стойка.
Сейчас в сети пивных баров «Пинта» гостям предлагают девять сортов свежего разливного пива, плюс несколько видов бутылочного. Есть тут темный «Туборг» и светлый «Карлсберг», пшеничный «Кроненбург» и светлый «Жатецкий гусь», «Балтика» и «Невское». Однако самыми популярными сортами, насколько могу судить, являются фирменные сорта пива: «Пинта» светлое, «Пинта» темное и «Пинта» пшеничное. Я не знаю, где их варят, но делают это очень и очень хорошо, «правильно», со смыслом. Есть в «Пинте» Чинзано и Бейлиз, текила и абсент, граппа и ром, коньяки и джин, водка и виски, вино тихое и игристое. Но все равно больше всего тут заказывают, пьют, оценивают, обсуждают именно пиво. Пиво с большой буквы «Пи».
В пивных барах «Пинта» обширное меню. Самой собой, пивные закуски: вяленая тарань, чехонь, рыбец и знаменитый донской лещ. Плюс мясная, сырная, рыбная «тарелки», соленья, сельдь и грибы. Горячие закуски: креветки трех видов, приготовленные по-разному, мидии, кальмары и горячие сырные палочки. Салаты, какие только душа пожелает, от «Цезаря» и «Оливье» до салатов с семгой, телятиной и свежими овощами. Шесть видов первых блюд: борщ и суп-лапша, гороховый с копченостями и сырный, суп-пюре из шампиньонов и из лосося. И без малого два десятка основных блюд, от куриных крылышек трех видов и настоящей арабской шаурмы до куриных и свиных колбасок, радужной форели и рулетиков из семги, антрекотов и отбивных, цыпленка тапака и потрясающе вкусного мешочка из свинины.
Почему я так подробно описываю меню? Не только потому, что уже много бывал в «Пинте» на Буденновском проспекте. На Ворошиловском я тоже пробовал многие эти блюда (пожалуй, кроме супов). Причем пробовал их на банкете в честь дня рождения одного очень хорошего человека. Отмечать день рождения в пивном баре – затея, на первый взгляд, странная и спорная. Однако в «Пинте» она удалась на все 100. Чего я не знаю в пивных барах «Пинта» - что представляют их «большие обеды» за 150 рублей. Знаю, в них входит салат и напиток, и на выбор пара первых и вторых блюд с гарниром. Просто эти «большие обеды» действуют только по будням, с 12 до 16 часов. В эти часы я работаю, а в пивные и спортивные бары попадаю чаще всего по выходным, либо поздно вечером. Слава богу, новая «Пинта», на Ворошиловском, работает круглосуточно. Значит, у всех нас будет больше возможностей общаться, болеть за «своих» и пить пиво. Хорошее пиво.
